Ingredientes 250g de Champignon de Paris 1 xícara de quinoa branca e vermelha cozida al dente 1 dente de alho ½ copo de salsinha picada 2 colheres de shoyu 1 colher de missô 1 pitada de tomilho 2 colheres de semente de girassol ⅓ de azeite 1/4 de cebola picada Sal (a gosto) Modo de [...]
Ingredientes 200g de champignon de paris fresco 50g de cebola 200 ml de creme de leite de arroz 1 colher rasa de sopa de amido 1 colher (chá) de molho de tomate 2 colheres (chá) de azeite 150g de batata-doce Sal (a gosto) Modo de preparo Higienize os cogumelos e corte em fatias grossas. Não [...]
Ingredientes 100g de batata baroa (1 batata baroa média) 200g de Champignon de Paris 50g de cebola Azeite Cebolinha picada a gosto 1 dente de alho ralado Sal Modo de preparo Descasque e cozinhe a baroa na água Quando estiver bem molinha, desligue o fogão, escorra a água e amasse deixando uma textura de purê [...]
Ingredientes 1/2 cebola bem picada 1 talo de salsão, picado 2 dentes de alho, picados 200g de arroz arbóreo ou carnaroli Caldo de legumes (caseiro ou 1 tablete) 100ml de vermouth ou vinho branco 50g de parmesão ralado fresco 1 colher de sopa de manteiga 500g de Champignon de Paris frescos Azeite extra-virgem Sal e [...]
Ingredientes: 250 gramas de cogumelos frescos (inteiros) 1 xícara de farinha de trigo ½ xícara de amido de milho ¾ colherinha de fermento em pó ¼ colherinha de sal 1 xícara de água 2 xícaras de farinha de rosca Modo de preparo Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento em pó [...]
Ingredientes 200g de Champingon de Paris 40g de cebola roxa picada em cubos 2 colheres de chá de coentro picado 1 e 1/2 limão tahiti 2 colheres de azeite extravirgem Sal mínimo possível Pimenta moída branca a gosto Modo de preparo Corte o cogumelo em fatias Coloque em um recipiente e adicione a cebola já [...]
Tempo: 15 minutos País: Itália Criado por: L. Saronni Porções: 4 (delicioso com filé mignon ou lombo suíno) Ingredientes: 400 g massa da sua escolha 300 g bacon 1 cebola 250 g champignons frescos creme de leite 150 g queijo parmesão ralado 2 ovos azeite de oliva orégano óleo de trufas (eventualmente) Preparo: Cozinhe a [...]
Tempo: 5-10 minutos País: França Criado por: A. Detillon Porções: 4 (delicioso com filé mignon ou lombo suíno) Ingredientes: 500 g champignons frescos 200 ml caldo de carne 250 ml creme de leite 1 chalota / cebola pequena salsinha fresca 1 dente de alho amassado 1 colher de farinha de trigo Sal e pimenta do [...]
Tempo: 10 minutos País: Espanha Criado por: T. Delbosque Porções: 4 Ingredientes: 250 g champignons frescos 25 salsinha fresca 2 filés de anchovas 25 g de nozes 2 dentes de alho, amassados (se preferir) 4 colheres de alcaparras 50 ml de azeite de oliva sal, pimenta do reino, pimenta caiena Preparo: Limpe os champignons (se [...]
Tempo: 5 minutos País: Inglaterra Criado por: F. Mc Arthur Porções: 1 Ingredientes: 3 ovos grandes cebola champignons tomate picado pimenta biquinho creme de leite salsicha – de porco ou peru sal e pimenta – a gosto queijo de sua escolha (eu prefiro cheddar ou jack) brown sausage and saute onions, peppers, and tomatoes with [...]
