INGREDIENTES: 2 colheres de sobremesa de azeite de oliva 2 colheres de chá de manteiga sem sal 3 dentes de alho amassados 500 g champignon de paris pequenos, fatiados finos 1/2 colher de chá de tomilho seco 1/2 colher de chá de orégano seco sal e pimenta do reino moída a gosto 1/4 de xícara [...]
Seve 2-3 Porções 300 g champignon paris fresco 100 g castanha de caju pré hidratada em água por 4-6 h 200 ml caldo de legumes 250 ml leite de amêndoas 2 cebolas 2 dentes de alho 1 colher de chá de tomilho um bom punhado de salsinha fresca 150 ml água 1 colher de sobremesa [...]
Ingredientes 500 ml de creme de leite fresco 400 g de cogumelos frescos 1 colher de café de noz-moscada 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1 xícara de 200ml sal , cebolinha, azeite a gosto 2 dentes de alho Modo de preparo Em uma frigideira coloque o alho e frite até [...]
Ingredientes 3 folhas de alface roxa 3 folhas de rúcula 3 folhas de alface frisée 1 folha de radicchio ½ pepino japonês 100g Champignon de Paris frescos 10 gramas de amêndoas em lâmina Para o molho: 2 limões sicilianos Azeite ½ dente de alho Sal Modo de preparo Raspe com um ralador bem fininho a [...]
Ingredientes Folhas variadas de alface 1 maço de rúcula Tomatinhos-cereja 8 Champignon de Paris Frescos 2 aspargos frescos 6 camarões VG Brotos de legumes a gosto ½ xícara (café) de azeite ½ xícara (café) de suco de limão 1 rodela de limão Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 3 ramos de salsinha Modo de preparo [...]
Ingredientes 1 1/2 xicara de arroz arbóreo 1/2 cebola picada 4 colheres de sopa de alho poró picado 1 litro de caldo de legumes caseiro (pode usar agua fervente) 200 g de Champignon de Paris frescos 1 vidro de palmitos salsa e cebolinha picados sal e pimenta a gosto 4 colheres de sopa de óleo vegetal Modo de [...]
Ingredientes 2 copos de arroz arbório ou carnarolli (próprios para risoto) 1 copo de vinho branco seco 1,5 litro de caldo de legumes 2 abobrinhas pequenas cortadas em cubos médios 10 cogumelos de paris frescos cortados em lâminas 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picadinho 10 folhas de hortelã fresco rasgado (não pique, [...]
Ingredientes Para a Massa 270 g farinha de trigo 6 g de sal 180 g de manteiga sem sal gelada 100 mL de água fria 1 gema de ovo Para o Recheio 300 g de Champignon de Paris 30 g de manteiga sem sal 30 g de cebola cubos pequenos 200 g de creme de [...]
Ingredientes ½ peito de frango em cubos 150 g de Champignon de Paris Fresco laminado 50 g de bacon defumado em cubos 1 maço de espinafre 1 cebola média em cubos pequenos 2 dentes de alho picado 250 ml de creme de leite fresco Tomilho a gosto Sal e pimenta a gosto 250 g de [...]
Ingredientes 1 peito de frango em tiras 200g de champignon de paris fresco cortado em fatias finas 1 xícara de bacon picado 1 e ½ xícara de nata (creme de leite fresco) ou creme de leite de latinha 100 gramas de queijo mussarela ralado ½ colher de sopa de mostarda dijon ½ cebola pequena picada [...]
