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Massa carbonara com champignon

Tempo: 15 minutos País: Itália Criado por: L. Saronni Porções: 4 (delicioso com filé mignon ou lombo suíno) Ingredientes: 400 g massa da sua escolha 300 g bacon 1 cebola 250 g champignons frescos creme de leite 150 g queijo parmesão ralado 2 ovos azeite de oliva orégano óleo de trufas (eventualmente) Preparo: Cozinhe a [...]

2018-07-30T16:10:29+02:00fevereiro 13th, 2015|

Molho de champignon a “la maison”

Tempo: 5-10 minutos País: França Criado por: A. Detillon Porções: 4 (delicioso com filé mignon ou lombo suíno) Ingredientes: 500 g champignons frescos 200 ml caldo de carne 250 ml creme de leite 1 chalota / cebola pequena salsinha fresca 1 dente de alho amassado 1 colher de farinha de trigo Sal e pimenta do [...]

2018-07-30T16:00:47+02:00fevereiro 13th, 2015|

Tapas de champignon

Tempo: 10 minutos País: Espanha Criado por: T. Delbosque Porções: 4 Ingredientes: 250 g champignons frescos 25 salsinha fresca 2 filés de anchovas 25 g de nozes 2 dentes de alho, amassados (se preferir) 4 colheres de alcaparras 50 ml de azeite de oliva sal, pimenta do reino, pimenta caiena Preparo: Limpe os champignons (se [...]

2018-07-30T15:51:42+02:00fevereiro 13th, 2015|

Omelete do campo

Tempo: 5 minutos País: Inglaterra Criado por: F. Mc Arthur Porções: 1 Ingredientes: 3 ovos grandes cebola champignons tomate picado pimenta biquinho creme de leite salsicha – de porco ou peru sal e pimenta – a gosto queijo de sua escolha (eu prefiro cheddar ou jack) brown sausage and saute onions, peppers, and tomatoes with [...]

2018-07-30T15:40:27+02:00fevereiro 13th, 2015|

Champignon recheado no forno

Tempo: 25 minutos Porções: 4 País: Belgica Criado por: I. Willems Ingredientes: 250 g champignons grandes (>6 cm) 1 queijo cremoso com ervas 1 cebola 50 g bacon defumado (opcional) 1 dente de alho amassado (opcional) azeite de oliva, sal e pimenta do reino 2 colheres de parmesão (gratinar)   Preparo: Pré-aqueça o forno a [...]

2018-08-01T16:29:57+02:00fevereiro 13th, 2015|